Plaisir et santé dans un cookie : le beurre de cacahuète rencontre les pépites de chocolat
Quand la gourmandise se mêle à l’équilibre diététique, cela donne naissance à une recette de cookies au beurre de cacahuète qui ravira vos papilles sans culpabilité. Ces biscuits croquants, agrémentés de pépites de chocolat noir, promettent une pause douceur tout en gardant à l’esprit le bien-être nutritionnel. Laissez-vous séduire par ces cookies beurre de cacahuète, une recette aussi savoureuse que saine pour votre corps.
Informations pratiques
- Durée de préparation : 15 minutes
- Nombre de personnes : 4
- Durée de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 200 g de beurre de cacahuète
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 180 g de farine complète
- 1 œuf
- 75 g de sucre de coco
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 50 g de cacahuètes grillées salées
- Quelques noix de cajou (optionnel)
Instructions
Étape 1 : Préparation de la pâte Dans un bol, mélangez l’œuf et le beurre de cacahuète jusqu’à obtention d’une consistance homogène. Ajoutez le sucre de coco et mélangez à nouveau.
Étape 2 : Mélange des ingrédients secs Dans un autre récipient, tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange sec au mélange beurre de cacahuète-œuf progressivement, en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 3 : Ajout des pépites et des cacahuètes Ajoutez les pépites de chocolat noir et les cacahuètes grillées salées (et les noix de cajou si vous choisissez d’en mettre) à la pâte. Mélangez délicatement pour répartir uniformément les pépites et les cacahuètes dans la pâte.
Étape 4 : Préchauffage et formation des cookies Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). À l’aide d’une cuillère, formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boule pour donner la forme d’un cookie.
Étape 5 : Cuisson des cookies Enfournez les cookies pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés à votre convenance. Laissez-les refroidir sur une grille avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles par ingrédient
| Ingrédient | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Beurre de cacahuète | 1512 | 64 g | 50 g | 130 g |
| Pépites de chocolat noir | 552 | 7 g | 50 g | 36 g |
| Farine complète | 660 | 22 g | 140 g | 4 g |
| Œuf | 72 | 6 g | 1 g | 5 g |
| Sucre de coco | 285 | 0 g | 75 g | 0 g |
| Cacahuètes grillées salées | 284 | 12 g | 8 g | 24 g |
| Noix de cajou (optionnel) | 131 | 5 g | 7 g | 11 g |
Graphique des valeurs nutritionnelles
En suivant cette fiche recette, vous pourrez réaliser des cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat qui non seulement régaleront vos convives, mais leur apporteront aussi des nutriments essentiels. N’oubliez pas de laisser un avis avec une icône étoile pour partager votre expérience et vos conseils sur cette recette!
Ces cookies à base de beurre de cacahuète sont une merveille! Peut-être un peu trop sucrés mais c’est parfait pour les gourmands. J’ai hâte de les essayer!
L’article a fait un travail remarquable en révélant la possibilité de combiner une gourmandise et une alimentation saine. C’est une découverte très intéressante!
Les cookies beurre de cacahuète sont si délicieux! Je suis impatient de savoir comment cuisiner le mien. Avez-vous des recettes à recommander?
Quelle curiosité intéressante! J’aurais aimé un peu plus de détails sur la façon d’intégrer ces cookies à une alimentation saine. Mais c’est toujours un bon point de départ.