Une alimentation saine pour mieux supporter les traitements contre le cancer

Il n’est pas facile de s’alimenter pendant les traitements anti-cancéreux.En presque 2 ans de traitement, j’ai réussi à trouver mon équilibre. Je vous avais fait cet article où je vous parlais de l’alimentation. Je viens donc compléter cet article aujourd’hui.

Il faut toujours bien s’alimenter pendant les traitements. Les effets secondaires nous rendent cette tâche difficile. Voici les effets qui peuvent nous embêter pendant les traitements :

  • la perte d’appetit
  • les problèmes de mastications et de déglutition
  • la sécheresse buccale
  • les aphtes et mucites
  • les nausées et vomissements
  • la diarrhée
  • la constipation
  • les altérations du goût

 

Tous ces effets nous enlèvent le plaisir de manger. Voici quelques astuces pour y remédier :

Stimuler l’appétit:

  1. Il ne faut pas attendre d’avoir faim pour manger
  2. Préparer ses repas, même si la fatigue se fait ressentir
  3. Faire de belles assiettes, afin d’ouvrir l’appétit
  4. Penser aux recettes comme les soupes, pouvant se manger chaudes ou froides, et prêtes à tout moment
  5. Fractionner ses repas tout au long de la journée

Eviter la sécheresse buccale :

  1. Boire régulièrement sans attendre d’avoir soif. Les boissons froides sont apaisantes, les infusions aux plantes soulagent le mauvais goût. On évite les boissons trop sucrées ou trop salées.
  2. On consomme des aliments rafraichissants : concombre, pastèque…
  3. Préférer les légumes et les fruits cuits, qui sont moins agressifs pour les muqueuses.

S’adapter aux nouveaux goûts :

  1. Glisser de épices et des aromates. Attention, ne mettez pas d’épices trop fortes en goût, qui pourraient avoir l’effet inverse.
  2. Manger des plats cuits et refroidis pour éviter les nausées. Ils dégagent moins d’odeurs.
  3. Privilégier des cuissons qui limitent les odeurs, comme la cuisson en papillote.

 

Pour réussir à s’alimenter pendant les traitements, il faut prendre plaisir à faire ses plats. Il existe de nombreux aromates, épices et condiments bon pour la santé.

Oignon, ail, échalote : antiseptiques, bons pour la santé buccale.

Cerfeuil, ciboulette : diurétiques, antiseptiques (santé buccale).

Clou de girofle : antiseptique et antidouleur (bouche).

Curcuma : antidouleur et anti-inflammatoire.

Estragon : digestive, antispasmodique (colites).

Gingembre : nausées et vomissements ; anti-inflammatoire de l’estomac.

Menthe, menthe poivrée : bonnes pour la digestion, et en cas de nausées.

Thym : antiseptique, pour soulager les infections de la bouche (aphte, gingivite).

Cardamome : contre la diarrhée.

 

Enfin, voici quelques idées de repas, faciles à faire et à manger en traitement :

Petit déjeuner :

  • Chocolat chaud + tartines sans gluten
  • Smoothie + curcunola de Curcumabox
  • Thé ou tisane + pancakes
  • Thé ou tisane + porridge/fruits secs/fruits oléagineux

Déjeuner :

  • Poulet au thym + poêlée de légumes à la vapeur
  • Papillote de dinde aux champignons
  • Flan de légumes + salade composée
  • Quiche saumon épinards froide

Collation :

Fruits frais, fruits oléagineux, fruits secs, smoothie, milkshake au lait végétal, compote de fruits, yaourt végétal

Diner :

  • Velouté de légumes + curcunola salé / oeufs coques
  • Riz sauté à l’ananas, crevettes, gingembre et coriandre
  • Flan de carottes au curcuma
  • Purée de légumes

Vous pouvez retrouver plein de recettes de cuisine dans le livre Bien manger pendant un cancer. Ce livre est vraiment superbe pour l’élaboration de recettes simples.

Vous pouvez également vous rendre sur leur site internet Mieux dans mon assiette avec le cancer.

Voilà ce que je pouvais vous dire sur l’alimentation afin de compléter mes précédents articles. Je vous recommande, si vous ne le connaissez pas déjà, le blog de Cindy, Curcumabox. Ce blog m’a beaucoup aidé, et m’aide encore aujourd’hui afin de manger sainement pendant les traitements. N’hésitez pas, jetez y un oeil rapidement!

Je vous dis à très vite, et prenez soin de vous.

 

 

Sources : Santé magazine / Mieux dans mon assiette avec le cancer 

3 réflexions au sujet de « Une alimentation saine pour mieux supporter les traitements contre le cancer »

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