Sans gluten, no gluten, gluten free

  Mai est le mois sans gluten, alors je me suis dit « tiens, si j’expliquais plus largement pourquoi il est préférable de ne pas consommer du gluten??? » Le gluten… On en trouve partout : pains, biscuits, gâteaux, pâtes, semoule, céréales, plats préparés, sauces…la liste est longue. De plus en plus de personnes consomment des aliments Continue reading